實在有太多的吃不得....
近期想食Rice Burger , 但見到製作當中好多都調味料都是吃不得....
如何是好?
先講材料:
飯...當然無問題啦~~!!
漢堡.....加工過.....吃不得!
醬汁方面...唔使諗...全部唔得...因為加工過...
咁..點好呢?
轉一轉D 材料吧~!!!
材料:(一人份量)
飯一碗
雞扒一塊
紅蘋果一個
青蘋果一個
生菜兩塊
鹽少許
生粉少許
黑醋少許
水一碗
做法:
1. 雞扒解凍後加鹽調味,
2.蘋果洗淨後切片,放在鹽水中防變色.
3.雞扒放在焗爐中30分鐘至熟透.
4.蘋果放在鑊中煮至林身, 加入生粉水煮汁至杰身.
5加入黑醋, 鹽調至酸甜味, 熄火.倒起, 備用.
6. 用保鮮紙包飯團, 壓至圓扁形.
7.鑊加熱加油少許, 把(6)的飯團加入鑊中煎至少許飯焦.備用.
8.生菜切絲加在飯餅面上,
9把雞扒從爐中取出放在生菜絲上, 再把蘋果醬加上,
10.把另一飯焦加上面上.
11.用保鮮紙包著加壓, 成形.完成.
對於我這個吃不得的人, 這個材料和味道非常好,
對於日日食同一樣既朋友來說,
這小小的變化可以令苦悶的雞扒飯變得有趣,
希望各位濕疹朋友鐘意這菜色.
放心, 所有用料我查果...都是不會引致敏感的~!
