Friday, February 21, 2014

焗西米紅豆布甸

焗西米紅荳布甸

材料: 
糖 1湯匙
淡奶150ml
吉士粉2湯匙
粟粉2湯匙
雞蛋3隻
蛋黃1個
牛油1湯匙
西米半杯


紅荳少許 (可加可減)

1。先把西米加8杯水煮沸2分鐘,熄火焗20分鐘至全透明,之後過冷河,令西米變成粒粒而唔好痴埋一齊! 我過了3次冷河(≧∇≦)

2。吉士粉,粟粉加150g 水加蛋搞均,備用, 

3。糖加100g水煮溶,加入淡奶後,牛油後轉微火,再加西米。

4。把(2)的加入(3), 快速搞拌.

5。準備牛油搽好的盆。

6。把(4) 分一半加入器具中,再加入自己喜歡的餡料,最後倒入另一半的(4)!

7。預熱焗爐至200度,焗30分鐘
(由於我大大盆, 所以時間較長)
當焗至七成,拿出來用蛋黃搽面,就可以有金黃色了。

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濕疹令我變得美麗,變得健康,變得堅強! 奇怪嗎? 病發至今,就憑這餐單陪我度過最黑暗時期,同時也令我簡單地減了12磅。。。 我相信,距離康復不遠了。