材料:
雞蛋1 隻, 蛋黃1 個
低筋粉90g
糖50g
海苔少許
無聯牛油20g
1. 先打牛油溶成液體.
2. 糖加蛋打成淡黃色.
3. 加入己溶的牛油攪均.
4. 把低筋粉過篩, 分2次加入3.
(留意不要過份攪伴)
5. 把4加入吱袋中.
6. 在焗墊上吱出約2CM的小球團. 在頂上加上海苔.
7. 把焗紙放上面再壓平至0.2mm 厚.
8. 焗爐預熱至170度.
放中間格!
5 分鐘後把紙拿走再焗3分鐘就可以了!
