近期係YOUTUBE 見到一些外國女仔的自創食譜,
睇真係好容易, 加上食材好易搵, 又唔貴
所以....跟啦~~~~~
今次我試了這一個士多啤梨麥片餅,
好啱早餐食~!
材料: 麥片一碗
梳打粉一匙 ,
麵粉一碗.
果醬一樽 ( 我用咗1/3樽整6件)
檸檬汁一匙
牛油( 室溫) 一條,
黄糖半碗.
預熱焗爐至170度( 一早開定)
(其實所有份量都係可加可減, 視乎你想食鬆D定實D~!)
1. 先把牛油混合黃糖...由於小妹怕肥....牛油不算用得很多...
2. 把麵粉, 梳打粉及麥片混合.
3. 把(1) 加入(2)中, 再混合至麥片少少濕但又鬆....用手按時會結合一舊
4. 幫盤搽油防"痴"底.
5. 用匙把(3)放入盤, 份量1/3 個盤深就夠! 再用匙壓平..( 我貪心..大力咗.....所以出來大點硬同厚)
6.壓平後再把混合了檸檬汁的果醬加入! (你可以加入自己喜歡的醬)
份量隨自己喜歡, 我想甜D就加厚D~)
7. 再係醬面把剩餘麥片加入蓋面. 輕輕按, 等醬可以把麥片痴住.
8. 完成後可以放入爐 (時間為25分鐘)
約到20分鐘, 已經成屋好香.....
9.20 分鐘後的模樣, 我覺得可以再焗多一陣..
10. 25分鐘後再放5-10分鐘待涼, 就可以脫模. (即係食得)
個人分享: 底可以不用壓得太實, 否則會太硬...
如時間許可, 可以多加一層果醬, 變做千層餅呢~~
大家可以參考呢個外國女仔既造法呢~
