白之戀人簡單版

材料：

100g 牛油 

60g 砂糖

100 蛋糕粉

1 隻蛋

100g 白朱古力

牛油紙一張

格仔紙模一張 （自己畫）

step1 : 把牛油放微波爐溶15秒

step 2: 加入砂糖混合，再加蛋

step 3 : 最後加入蛋糕粉混合

step 4 : 把混合物放入吱吱袋

step 5 :把格仔紙模放底，上面放上牛油紙，

跟著紙樣吱上混合物 

step 6:放入預熱180度焗爐中焗6分鐘至微金黃

step 7 : 溶白朱古力 （隔熱水）

step8 : 倒在保鮮紙上待結至軟身 (約5分鐘左右）

step 9: 切出格仔相約大細size 的朱古力，放在餅中間，完成!

新嘗試，Black Raspberry Macaron^-^

馬卡龍是我喜歡做的甜品,

由第一次至今...應該係第十三次了, 

當中有半數都係失敗.

不過唔失敗點會試到成功呢~!!!

賴太太新手主婦生活: 第9次的可可榛子味馬卡龍

平日好多朋友都會問中間的餡料應該點做?

而我次次都係用反超市買到的榛子醬吧了...

不過今次餡料不同呢~

是Black Raspberry !

材料: 50g 的unsalt butter, 

Powder sugar 50g 

Black Raspberry 10粒

1.先把牛油放室溫, 加入powder sugar 搞至軟身.

洗淨後壓汁, 加入己完成的(1)中

完全Mix 好就可以入吱吱袋用了!

朋友們..我準備好啦~~~~

超健康小食--黑糖麥片夾心軟餅

材料: 麥片一碗

梳打粉一匙 , 

麵粉一碗.

果醬一樽 ( 我用咗1/3樽整6件)

牛油( 室溫) 60G,

黑糖半碗.

預熱焗爐至170度( 一早開定)

(其實所有份量都係可加可減, 視乎你想食鬆D定實D~!)

1.先把黑糖和牛油攪至混合

2.再加入梳打粉, 麵粉和麥皮中

3. 混合完成, 可以落模

4. 用匙壓平 ( 不要壓得太實)

5.加入自己喜歡的果醬, 呢個品牌的醬較酸!!

6. 把果醬舖滿, 可以不用太厚!

7. 可以準備入爐了~

8. 175度焗25分鐘已經夠了~~

完成後待涼15分鐘後食得~!!!

棉花糖系列:榛子棉花酥

材料: (5件份量)

棉花糖 15粒

榛子醬少許

現成酥皮一塊

蛋黃一個

工具: 圓形倒模 ( 由於我冇 , 所以用紅酒杯頂住先)

小碟2個

叉一支

先把酥皮解凍至軟身, 

再印出倒模.

把酥皮倒模放入小碟中, 

形成包包樣子!

再把榛子醬半匙份量和棉花糖三粒加入,

把另一塊酥皮蓋上!

 

用叉壓邊,

放回雪櫃雪返硬.

約15分鐘後可以取出, 

並在面上搽上蛋黃汁上色.

放入預熱的170度爐中焗18分鐘就可以了~

難食變美食之技巧

話說我對淡淡的餅興趣不大……

但爸爸專登買既東西，點可以浪費呢！

要唔好嘥的話，只有咁做！

牛奶餅唔係我杯茶，太淡了

……

加上朱古力塊同數粒棉花糖係面拎去焗，效果係非常好的！

大家或者怕太甜的話，可以用70度以上的朱古力呢！ 而我今次用85度，所以苦澀加棉花糖味係一流的阿！

至於我用咗150度預熱焗爐，

再用130度焗10分鐘，

如果未變色就要加大少少溫度焗多5分分鐘就可以了！

食時要小心，因為外面會係乾咗既質地，但入面已經溶哂，溫度好高，小心熱溶的朱古力同棉花糖阿！

聖誕禮物心水推介..平..靚..正 ( Skin Care)

近日收到一份很用得著的聖誕禮物, 

就係Melvita 出的有機堅果油, 

堅果油能有效地做到修護, 更生功效!

由於Melvita的100% 有機摩洛哥堅果油, 

是採用初榨冷壓法榨取, 

所以含豐富的Omega 9, Omega 6 及固醇, 

對於鎖住皮膚水分, 以及改善皮膚細胞間的連繫, 鞏固細胞膜, 令皮膚更飽滿.

功效除咗用係面, 仲可以用係頭髮尾油及護髮膜,

能深層滋潤修護受損秀髮, 改善頭皮健康, 更可以強化指甲呢!

由於我係一個非常乾的人,

呢支油啱哂了~

先用係洗面後的爽膚水後,

我係用Melvita的花水做爽膚水, 

當面部還濕時可以直接加數滴油係掌心, 

再輕拍上面!!

就係咁簡單...

加入後會即時覺得很細軟,

朝早起身仲覺得皮膚有反光位 !!( 絶非油光)

除此之外, 我都會加入BOBY LOTION中, 

比例約1 個10元份量的乳液加入3滴就夠了.

我發現鎖水同保濕功效唔錯, 

成晚瞓覺不會因為乾到痕而瞓唔到.

而且也不會令皮膚乾到可以用指甲界到字呢~

呢個又凍又乾的聖誕, 

可以考慮送呢份禮物比朋友阿~

除咗堅果油, 

仲有有機玫瑰果油--抗衰老, 保濕, 活膚同減淡色斑

有機黑草種子油--淨化

有機金盞花油--紓緩

有機牛油果油--眼周肌膚

有機杏合仁油--亮化肌膚, 抗衰老

仲有頭先去睇過, 出咗好多聖誕SET 呢!!

好平啊~~!!

真係諗得喎阿~!