一向鍾情海鹽食物的我, 喜歡那種淡淡的咸味.
這種味道令平平無奇的菜色和甜品糕點都會加分不少.
材料:
麵粉 110g
牛油 (no salt) 75g
糖 50g
海鹽 2g
云尼拿油 2g
草莓乾 30g
先把牛油(室溫)加入糖用打蛋器混合至軟身後, 加入蛋再混合.
加入己過篩的麵粉混合
把草莓乾加入粉團.
可以利用雪球器, 把粉團分好份量.
放在牛油紙或矽膠墊上, 同時預熱焗爐至180度備用.
以上分量可以做出九件餅的份量.
焗約15分鐘至金黃色取出, 加上少許海鹽,
放在涼架上令餅涼乾.
加上自己喜愛的朱古力做裝飾便完成.
想朱古力凝固, 可放入雪櫃30分鐘.
