彩虹蛋糕波-- 祝大家大飽口福, 身體健康, 甜甜蜜蜜!

材料：

50g 牛油 

30g 砂糖

50g 蛋糕粉/低筋粉

1/2隻蛋

step1 : 把牛油放微波爐溶15秒

step 2: 加入砂糖混合，再加蛋

step 3 : 最後加入蛋糕粉混合

step 4 : 把混合物放入5個器皿中, 進行上不同既色! 之後再加入波波倒模中!

Step 5:放入預熱180度焗爐中焗10分鐘, 焗好後記得即時起模待涼.

Step 6: 準備白朱古力100g (溶)

Step 7: 把波波全粒於入去, 讓白朱古力包著整粒波波, 再放雪櫃10分鐘待定形, 

Step 8: 最後加上自己喜愛的裝飾就可以了~

P.S 由於我之前係Chocolat-ier 食過佢地既可可雪米花, 同呢個甜點好夾同埋色好靚呢~

大家下次都可以試下!

簡易新年送禮禮物 -- 幸運餅乾

幸運餅乾

幸運餅乾，又稱籤語餅、幸運籤語餅、幸福餅乾、占卜餅等，是一種美式亞洲風味脆餅，通常由麵粉、糖、香草及鮮奶油做成，並且裡面包有類似箴言或者模稜兩可預言的字條.

真係要多謝網絡的發展...太發達啦~

正當我諗緊做什麼新年禮物比朋友時, 

就比我發現了這個幸運餅乾.

見到這個形狀, 一心諗....點整阿?

原來睇返其他分享, 先知道原來就是這麼簡單.

材料: (40個份量)

蛋白3 隻 (約90g)

麵粉128g

糖 150g

牛油 (無鹽) 100g

雲尼拿油 ( 少許)

1. 先把蛋白加糖打起至糊狀.

2. 慢慢加入已溶的牛油. 打混.

3. 再加入雲尼拿油和麵粉, 攪均...

4. 攪至下圖狀就可以了.

 5. 焗爐預熱至180度

6. 準備矽膠墊, ( 用油紙難起底, 搽油都唔太方便)

7. 把一匙的份量放在墊面

 8. 用匙的底部把混合粉打圓的推開. (如圖)

9. 根據我所測試, 厚度要平均, 不易太厚, 否則變蛋糕口感.

10. 焗七分鐘見金黃就要收手! 即時出爐.

11. 出爐後不要等..即時用鏟把餅對摺.

12. 餅還軟身時, 再用杯幫手對摺多次. (如圖)

13. 然後放入muffin 模中固定形狀!

14. 10分鐘後就成形啦~ 

完成~!!!

溫馨提示: 由於餅乾一涼了就變硬, 所以當餅還軟身時就要快手!

正因為咁, 所以建議每次焗不多過4塊!

幾時加字條入餅中?

答: 一出爐就在對摺時加就好了~!

祝大家新年快樂, 萬事如意~

心想事成, 大飽口福!

閃電泡芙

閃電泡芙

材料: 125 g 水

55g 無鹽牛油

70g 麵粉

鹽少許,

雲尼拿油少許

Step 1 : 先把水加入牛油一同煮沸

Step 2: 加入麵粉, 熄火, 攪均

會見到如圖的相子, 那可以加蛋!

Step 3: 記得一隻一隻咁慢慢加.

加完後會見到好濕..

唔緊要...繼續攪, 

見到開始杰杰地, 乾身, 就落第二隻蛋!

如是的加蛋, 直至下面的狀態就可以收手了~

我大約加咗4 隻蛋~

Step 4: 加入吱袋中, 可以吱出自己想要的造型!

Step 6: 可以準備預熱焗爐至200度, 約15分鐘,

再較至180度焗10分鐘就可以了~

Step 7 , 中間的醬很簡單

材料:

蛋王2隻, 

牛奶250ml

粟粉1茶匙

麵粉1茶匙

糖37g

1.先把蛋王加糖打至淡黃.

2.同時牛奶煮熱

3. 把粟粉同麵粉加入(1)攪均

4.把2的牛奶倒入(3), 邊攪拌, 防煮熟蛋

5. 把(4) 再倒回煲中加熱, 一直攪拌煮至"杰"身就完成, 

6. 放入雪櫃備用.

Step 8: 把己雪好的蛋黃醬放入吱袋, 

Step 9: 在完成及待涼了的泡芙中開孔或中間切開, 

Step 10: 把蛋黃醬吱入, 便完成了~

Step 11: 在泡芙面上加上溶了的朱古力醬, 味道更佳~~

<獻醜>自創新年招財食品---甜甜黃金元寶^.^ 招呼朋友包冇失禮!

材料: 

牛油餅10塊

無鹽牛油100g

棉花糖(細) 80粒

1.先打牛油室溫至軟

2. 加入己攪碎的牛油餅中 ( 我係人手拷碎)

3. 放入倒模中....要大力的壓實 (否則會散)

4. 放入預熱焗爐 175度焗12分鐘.

拎出來加棉花糖係面,

再用140度焗至金黃色就可以了~

溫馨提示.........不可熱食.....要待涼!!!! 否則.....碎哂同滾咀咀啊~

極速抗皺提升 ２８天逆轉肌齡 -- Eternus -D 輪廓提升緊緻精華

小妹發覺冬天出現皺紋的機會比起夏天的多同高, 

可能係天氣太凍...凍到乾啦~

加上太多表情啦, 出皺紋的機會太多, 

所以我都好積極搵防皺的Product.

係網絡世界中, 要搵到啱用的資訊實在太易, 

見到有朋友介紹Eternus-D這個品牌的防皺, 

 

EDS05  

Anti-Wrinkle Serum Therapy  30ml

輪廓提升緊緻精華  HK$540

話效果都唔錯, 

價錢都係五百蚊左右, 

精華素來講都叫做好抵!

仲要係made in Switzerland,

感覺有保証好多!

話咁快用咗一個月, 

功效? 

我覺得保濕唔錯, 

因為我係好易脫皮同乾到白咗一撻的人, 

晚晚沖完涼, 洗完面, 臨瞓前都會用, 

杰身的質地, 令我覺得好似有層GEL 咁包住塊面.

第二日洗面時會覺得之前一晚搽既東東已經吸哂, 

因為一洗面, 覺得層GEL 溶返出來咁~

唔知大家明白嗎?

至於用咗後, 

脫皮真係少咗,

更加冇出現一撻撻乾到白咗的問題, 

所以我覺得防皺同保濕上都係唔錯.

至於網上見到話有消炎作用, 

好抱歉, 我冇咩暗瘡...冇發炎!

另外我相信大家都會好留意成份問題,

我係網上搵到相關資料, 

成份：

l 六勝肽抗皺複合物

六勝肽又稱六元勝肽（Areginine Essence），是從南極灣冰河泥中所發現的菌種，從中抽取出來的強效多肽蛋白；能有效舒緩並抑制額頭細紋，魚尾紋及周邊肌肉的活動，幫助肌肉放鬆，使肌膚彈性組織恢復柔順平滑的線條。

它具有阻斷神經肌肉間的​​傳導功能，避免肌肉過度收縮，防止細紋形成。六元勝肽能夠有效重新組織肌膚的膠原彈力，增加彈力蛋白的活性，使臉部線條有所提升，皺紋撫平及改善鬆弛。多數用於化妝品內，作為抗皺成分，且效果極佳。

六勝肽是一種類肉毒素成分，具有肉毒素的全部功能，卻不含其副作用。主要成份是由六個氨基酸排列組合而成的產品。雖然坊間常以它和肉毒桿菌相提並論，但它們的結構卻完全不同。六勝肽可攔截肌肉收縮的信號，減輕肌肉收縮的力道，進而改善細紋的深度和長度。它已經代替肉毒素成為引人注目的美容新寵。

甚麼是「冰河泥」？

冰川泥是冰川直接堆積的粘土、礫石和砂的混合體。冰融化以後，將它們堆積下來。冰河泥的粒子非常細小且潔淨力強,又帶有微負電子,能達到徹底清潔的效果,同時冰河泥還能收細毛孔，令皮膚會變得緊緻細膩。

l 草本滋潤因子

為肌膚提供天然滋潤養分。

l 天然維他命Ｃ

維他命Ｃ是維持肌膚健康最重要的因素之一，它能夠消除暗沉膚色，令肌膚恢復光澤緊緻，並有效消除自由基，它可對黑色素的合成進行破壞，修復紫外線對肌膚所造成的損壞，因此能減少細紋，黑斑，發揮美白功效。

l 紅沒藥醇

紅沒藥醇是存在於春黃菊花中的一種成份。天然紅沒藥醇具抗炎、抗敏、祛痘及增加肌膚自身的防禦能力。

一支精華素有30ml, 

早晚咁用, 

可以至少用到個半月呢~

(唔慳咁用)

希望呢個資訊可以幫到大家啦~

伯爵茶馬卡龍

伯爵茶馬卡龍

餡料:

茶葉:3g

蛋黃2 個

糖40g 

無鹽牛油100g

奶50cc 

1。牛油室溫至軟身

2。蛋黃加糖打至淺黃

3。奶煮沸加茶葉，熄火焗出茶味 (15分鐘）

4。把(2）加入(3）細火煮至杰身！

5。把煮杰身的(4）倒出，再用攪拌機打至泡泡企身·

6。再把(1）加入分2次加入(5）,打至光滑

完成後入袋，吱在殼中！