自從做完食物敏感測試之後,
發現原來我可以食得返好多野.
於是以我份報告做藍本,
創出我自己啱食既食譜.
材料:(二人份量)
藜麥一碗
薏米半碗
蕃薯一個
豆漿兩碗
藜麥是一種非常健康有營養的食物, 可以代替米飯的, 也可以做沙拉, 餅, 糖水....等等.
煮法好簡單,
1.先把藜麥浸半小時, 然後把水去掉,
2.薏米浸2小時
3,準備兩碗水份量, 慢火把藜麥煮,先會見到水滾後, 藜麥會吸水,
4.加入己浸的薏米, 4碗水入(3)
5.至水滾後加入蕃薯.
6.煲至林身完成.備用.
食用時可配豆漿或鮮奶, 但由於小妹對奶類是敏感的, 所以配上少糖豆漿都非常美味.
豆漿或鮮奶加熱至滾. 加入已煲好的藜麥薏米蕃薯蓉, 由於藜麥會很吸水, 所以煲至杰身是正常的, 同時可因個人喜好, 調教質地.
如想稀, 就可以多奶或多豆漿, 如想杰身那可加藜麥薏米蕃薯蓉.
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