早前買落既材料係時候要清清啦~
材料:
草莓乾 20G
開心果粒80G
All Purpose Flour 160g
蛋黃一個
糖霜80G
無鹽牛油80G
檸檬皮少許.
講真..真係好簡單!
1, 無鹽牛油室溫至軟身, 用打蛋器打至軟身, 加入糖同少許鹽至超級CREAM 狀.
2. 把蛋黃加入再打至更軟...
3. 開心果變碎粒. 可找機器幫手.
4. 加入碎果仁同莓乾
5. 再把粉分2次加入....混合.
6. 用手分數10份,壓平弄至球狀, 再壓平.
7. 放入預熱焗爐170度..10分鐘就完成了!~
最後在面上加上朱古力醬( 可以唔加),
放入雪櫃至凝固就完成~!
