賴太太新手主婦生活:新品初試，30分鐘完成，超簡單零失敗小吃---士多啤梨麥片夾心曲奇

近期係YOUTUBE 見到一些外國女仔的自創食譜, 

睇真係好容易, 加上食材好易搵, 又唔貴

所以....跟啦~~~~~

今次我試了這一個士多啤梨麥片餅, 

好啱早餐食~!

材料: 麥片一碗

梳打粉一匙 , 

麵粉一碗.

果醬一樽 ( 我用咗1/3樽整6件)

檸檬汁一匙

牛油( 室溫) 一條,

黄糖半碗.

預熱焗爐至170度( 一早開定)

(其實所有份量都係可加可減, 視乎你想食鬆D定實D~!)

1. 先把牛油混合黃糖...由於小妹怕肥....牛油不算用得很多...

2. 把麵粉, 梳打粉及麥片混合.

3. 把(1) 加入(2)中, 再混合至麥片少少濕但又鬆....用手按時會結合一舊

4. 幫盤搽油防"痴"底.

5. 用匙把(3)放入盤, 份量1/3 個盤深就夠! 再用匙壓平..( 我貪心..大力咗.....所以出來大點硬同厚)

6.壓平後再把混合了檸檬汁的果醬加入! (你可以加入自己喜歡的醬)

份量隨自己喜歡, 我想甜D就加厚D~)

7. 再係醬面把剩餘麥片加入蓋面. 輕輕按, 等醬可以把麥片痴住.

8. 完成後可以放入爐 (時間為25分鐘)

約到20分鐘, 已經成屋好香.....

9.20 分鐘後的模樣, 我覺得可以再焗多一陣..

10. 25分鐘後再放5-10分鐘待涼, 就可以脫模. (即係食得)

個人分享: 底可以不用壓得太實, 否則會太硬...

如時間許可, 可以多加一層果醬, 變做千層餅呢~~

大家可以參考呢個外國女仔既造法呢~

https://www.youtube.com/watch?v=S388EqZED-w

賴太太新手主婦生活:馬卡龍七次失敗之謎+ 解決方法+ 成功食譜提供

1.請不要盡信youtube 或書本上既打蛋白時間，人人的打蛋機都不一，自己睇實打蛋情況較好！

看！ 誤信別人說約打10分鐘就可以了，我只打了5分鐘，已經over … 

不是人家的食譜錯，而是自己沒有留意自己的打蛋器太勁啦！

2. 從這圖片中，已經看得出小妹係控制吱咀力度中很新手，時多時少！ 建議先吱練習吱好圖形吧！先再學吱公仔呢！ 

還有見到中間的馬卡龍很黃嗎？ 跟周圍的有分別呢！

這就是我新買的爐的發熱區跟以前的不同，而我沒有留意到！人放我又放，引致另一次失敗！

 

3.這個就是失敗既表表姐，成日見到人地話放室溫要夠至少30分鐘，等個面乾爽成一層膜才放入爐！老實，這個我放了40分鐘，一心諗住ok… 自己冇check 過個面就入爐了，結果點？

變月球表面既餅乾囉！

4. 見到個底痴立立，濕到有水點，原來係我把蛋白加入粉時搞得太耐啦！點解搞咁耐？

5. 因為原來我一直冇留意我屋企既砂糖係粗砂，唔係幼砂，所以當打蛋白後發現個底仲有糖，於是咪搞多2下！咁咪出事囉！

6.近期成日見到大家講用120度焗13分鐘就ok!

我都ok ar … 不過個底就仲爭d… 後來才發現自己個爐冇下火， 哎呀，點會咁阿！解決方法，12分鐘後從中間格拎出來放下一層焗多2分鐘啦！

7. 今次叫做成功...不過大家有冇見到邊位的馬卡龍係歪面的...

原因...就係我個盤唔平的關係...

又係失敗既原因之一!!

試過七次的馬卡龍失敗, 終於捉到技巧啦~

以下係我跟既食譜.

希望幫到大家!

甲油mix n match（彩點， 灰，灰藍）

Modi （圖左）是近期我關注既品牌，當中彩點這一支更是我心水，編號 #121 

O.P.I 我相信好多朋友都會用過既牌子，呢隻色係灰白的，兩層已經超實色，細細支有時都唔錯呢！

Bourjois 由始至始都係我大力推薦既品牌，原因是很易搽，一層已經好好實色！加上個掃能覆蓋很大塊甲面，仲有這品牌其中一條line真係做到甲油如gel甲既效果，呢個連面油都可以慳返！圖中為深灰藍色，我通常會用作單色使用，但今次試下用作底色再加上彩點，效果更出！

灰白色打底都有另一種感覺呢！

至於面油用咗deborah 既大熱lipomann … 

效果……我覺得很一般！

十分鐘內完成的免焗小點--黑礦石曲奇

黑礦石曲奇材料:

OREO 約20塊去除夾心, 

綿花糖約10粒(大SIZE)

牛油少許

把OREO除去夾心後放入保鮮袋壓碎備用.

鑊落少許牛油, 

溶後把綿花糖加入 .

轉至慢火, 待綿花糖溶後, 

熄火加入oreo 餅碎.

動作快手的攪至結合

放入器皿中, 

同時砌出所需形狀,

由於我打算一口一粒, 

所以壓成塊狀, 

待涼後可切成小件.

口感方面: 硬身的...

由於綿花糖溶後再乾的關係...會有反光效果.

合適: 有牙力的朋友,

慢慢硬同含會比較好.

味道方面,

不算太甜,

很香的朱古力加綿花糖味....(鬼唔知咩~~)

希望大家鐘意呢個新品初試啦~

技之嘗試-杏仁酥

材料：
蛋白一隻
糖霜40g
砂糖少許（因個人喜好而定）
杏仁片 少許
酥皮一塊

Step 1:

蛋白跟糖霜混合成蛋白霜

Step 2:酥皮解凍後, 蛋白霜搽面, 再舖上杏仁片.

杏仁片份量因個人喜好而定, 

但太多的杏仁片會令酥皮升不起.

Step 3: 把杏仁片舖滿後, 可放入雪櫃雪15分鐘.

Step 4:把酥皮切小份, Size 隨你喜歡 !( 我喜歡方形 ^.^) 焗爐預熱180度備用.

在放入焗爐前, 可再搽蛋白霜和加入砂糖 , 令杏仁酥更甜.

 Step 5: 入爐焗15分鐘即成^.^

配上花茶作茶點....正阿~~~~~

Sofina 高濃度W雙效抗皺精華和重點提升抗皺眼膜試用分享

阿技早前很榮幸得到Sofina 的邀請, 

有機會試用Sofina 的抗皺精華和眼膜.

經過個多星期的日日試, 

可以做出以下的試用報告.

Sofina Beaute Enriched Wrinkle Essence

高濃度W雙效抗皺精華

重點是可以雙重去皺回彈配方加入大米精華肽,

能同時針對彈力纖維及骨膠原的修復及增生。

達到12小時持久滋潤, 能即時減淡幼紋、舒緩乾燥感 。

小妹早晚都有使用,

用係眼角, 咀角同額頭的"車軚紋".

在質地上, 是很滑的質感, 少少覺得厚身的感覺.

而不是很水的....(讚)

用在早上上妝前也很舒服,

因為不會引致浮粉同起擦膠粒.

效果方面: 使用後明顯地皮膚變得幼細了,

加上滋潤較強, 乾紋明顯地減少了! 

而且有種水潤的質感, 看似皮膚飽滿了的感覺!

參照官方的使用方法:

連續早晚使用，全面肌膚回復緊緻彈力，幼嫩細滑。

眼尾、眼下及嘴角笑紋顯著撫平，回復健康神采。

我個人建議, 可以在上妝前作打底呢~!

售價：HKD$390

另外一款的眼膜, 是我極力推介的...

Sofina Beaute Wrinkle Sheet Pack

重點提升抗皺眼膜

我個人喜歡的原因就是這個透過獨特黏貼質地產生「密封效應」的設計, 

不論我跑跳, 

工作中, 吹頭中, 都可以活動. 不怕眼膜跌下來 , 

或眼膜的精華素向下流....成面都係!

同時...敷完眼角就可以敷咀角...

之後再敷額頭, 真係抵用!

只需15分鐘，即時平復眼尾、眼下皺紋、眼袋及嘴角的笑紋，

提升肌膚的緊緻彈性，令粉底能緊貼在眼部及嘴角周圍的肌膚。

售價：HKD$220/ 12對

使用後的分享:

我個人覺得眼膜的設計值得加分.

效果方面都不錯, 

尤其是近日天氣較乾燥, 

這眼膜比起從前濕到漏水的來說更有較.

謝謝收看^.^

賴太太新手主婦生活: 朱古力棉花脆脆

阿技自從做咗人妻, 學習煮野食都係必要的,

就算有工人姐姐都好, 

留住老公的味蕾都是太太的責任,

所以不停的學...

今次要分享的就係....

朱古力棉花脆脆

材料：

牛油5磚（茶餐廳嗰d獨立裝）

一包細粒棉花糖

朱古力味可可米半盒(大盒裝, 係超市有得買, 家樂氏粟米片果類)

p.s: 先溶牛油，牛油越多米通越鬆！

1. 然後落棉花糖（細糖易溶），待全部棉花糖溶化後倒入可可米（可用原味），熄火

2. 快攪拌至粒粒可可米都痴住至一舊，即刻入容器，壓平待涼，約半小時後會定哂形(不用放雪櫃)，食得！

可加入果仁或果乾！